Hummus Hecho En Casa

Hummus  Hecho en Casa

Les traje una receta muy típica en la cocina árabe, el humus  es un puré de garbanzos que se ha vuelto popular desde hace unos años además muy fácil de preparar y viene bien para meriendas o cuando vienen amigos como aperitivo.

Así que como pienso que es una buena idea para los niños como snack aquí les dejo la receta.

Ingredientes

• 2 vasos de garbanzos
• 2 cucharadas grandes de thahini (Esta salsa la puedes comprar en cualquier supermercado)
• 1 diente de ajo
• 1/3 de cucharadas pequeñas de sal
• ½ cucharadas pequeñas de comino
• ½ jugo de limón
• Unas ramitas de perejil
• Un chorrito de aceite de oliva
• ½ vaso de agua

Para hacer el puré

Primero se cosen los garbanzos con un trozo de cebolla (los garbanzos se deben de dejar remojando una noche antes)

Luego cuando estén cocidos añadir todos los ingredientes y mezclarlo bien hasta que todo esté bien batido y se vea como un puré  y listo.

Para acompañar el hummus lo puedes hacer con vegetales como yo en esta ocasión con zanahorias, brócoli. Apio, tomates o de la forma tradicional con pan de pita o algo más mexicano con tortillas chips.

Espero les guste tanto como a nosotros!